Acerca de las clases
¿Cómo detectar a la clientela altamente ebria?
El ocio de calidad implica localizar a la clientela
muy ebria. Limitarle el acceso al alcohol y velar
por su bienestar.Como profesional del ocio
nocturno debes saber cómo hacerlo. Seguro que
estás familiarizado con el comportamiento y la
apariencia de alguien muy borracho. Sin embargo,
el papel central del alcohol durante las
celebraciones implica la banalización del estado
de las personas que están muy borrachas.
Para valorar el estado de la persona que está
solicitándote una consumición con graduación
alcohólica debes atender a diferentes signos que
te permitirán evaluar si debes o no servirle
alcohol. Si la persona cumple uno o más de los
siguientes signos, no debes hacerlo:
solicitándote una consumición con graduación
alcohólica debes atender a diferentes signos que
te permitirán evaluar si debes o no servirle
alcohol. Si la persona cumple uno o más de los
siguientes signos, no debes hacerlo:
- Mirada perdida.
- Caminar inestable o tambaleante.
- Dificultad para mantenerse en pie.
- Balbuceo, dificultades para hablar.
- Musculatura facial desencajada.
Las condiciones ambientales y el ritmo de trabajo pueden complicar el darnos cuenta del nivel de ebriedad de la clientela. Sólo una actitud proactiva y atenta nos permitirá evaluar su estado para concluir si debemos servirle o negarle la consumición alcohólica.
Invertir unos pocos segundos en hacer esta evaluación nos permitirá
ahorrarnos muchos dolores de cabeza y evitar
conflictos. El mismo nivel de concentración de
alcohol en sangre provoca distintas
manifestaciones de la borrachera. No esperes
siempre una actitud exagerada, alguien
desplomándose en el suelo o semiinconsciente.
Alguien puede estar en la antesala del coma
etílico con una conducta relativamente sensata.
ahorrarnos muchos dolores de cabeza y evitar
conflictos. El mismo nivel de concentración de
alcohol en sangre provoca distintas
manifestaciones de la borrachera. No esperes
siempre una actitud exagerada, alguien
desplomándose en el suelo o semiinconsciente.
Alguien puede estar en la antesala del coma
etílico con una conducta relativamente sensata.
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